Teff (Eragrostis tef)
Teff er et lille korn, der har vundet popularitet i de seneste år på grund af dets imponerende ernæringsprofil og sundhedsmæssige fordele. Teff tilhører græsfamilien (Poaceae) og er hjemmehørende i Etiopien og Eritrea i Østafrika.
Teff bruges som tilskuds foder. Det kan med fordel gives sammen med æggefoder.
Teff er særlig god til afrikanske finker og siskner. Men også andre mindre fugle, Fugle som Citron parakitter, Aymara og Undulater ynder også frøet.
Indhold i Teff.
Næringsværdi pr. 100 gr:
Råprotein 12,8 gram
Kulhydrat 70,6 gram
Fedt 2,3 gram
Råfibre 7,7 gram
Råaske (%) 2,8
Aminosyre (g / 16 g N)
Lysin 3,7
Isoleucin 4.1
Leucin 8,5
Valine 5.5
Phenylalanin 5.7
Tyrosin 3,8
Tryptofan 1.3
Threonin 4.3
Histidin 3.2
Arginin 5.2
Methionin 4.1
Cystin 2.5
Asparagin 6.4
Serin 4.1
Glutamin + glutaminsyre 21.8
Proline 8.2
Glycin 3.1
Alanin 10.1
Råfedt (%) 2,5
Samlede flerumættede fedtsyrer 1.1
Linolsyre (LA) 0,9
a-linolsyre (ALA) 0,14
LA:ALA forhold 7:1
Råfiber (%) 3,0
Kostfibre i alt 4,5
Opløselige kostfibre 0,9
Råaske (%) 2,8
Vitaminer i Teff.
Vitamin C 88 mg
B3 / niacin 2.5 mg
Vitamin A 8 RE
B1 / thiamin 0.30 mg
Lidt læring om Mineraler og vitaminer.
Jern: Jern er et essentielt mineral, der spiller en afgørende rolle i ilttransport, energiproduktion og dannelsen af røde blodlegeme
Calcium. Calcium er et mineral, der er vigtigt for at opretholde stærke knogler og tænder. Calcium spiller også en rolle i muskelfunktion, nervetransmission og blodpropper.
Magnesium: magnesium,er involveret i over 300 enzymatiske reaktioner. Magnesium understøtter knoglesundhed, muskelfunktion, energimetabolisme og hjælper med at regulere blodtrykket.
Zink: Zink er et essentielt mineral involveret i adskillige enzymatiske processer. Zink er nødvendigt for immunfunktion, sårheling, DNA-syntese og normal vækst og udvikling.
Fosfor: Fosfor er essentielt for knogle- og tænderdannelse, energiomsætning og cellefunktion. Fosfor spiller også en rolle i at opretholde pH-balancen i kroppen.
Vitamin B1 (thiamin): En god kilde til vitamin B1 er vigtig, B1 er involveret i energistofskiftet og hjælper med at opretholde korrekt nerve- og muskelfunktion.
Vitamin B3: Et vitamin involveret i energimetabolisme og DNA-reparation. B3 understøtter også sund hud, korrekt fordøjelsesfunktion og produktion af stress og kønshormoner.
Antioxidanter: Antioxidanter, såsom phenolforbindelser og flavonoider, som hjælper med at beskytte mod oxidativ stress og cellulær skade. Antioxidanter bidrager til den generelle sundhed og kan hjælpe med at reducere risikoen for kroniske sygdomme.
Vitamin B9: B9 er vigtigt for cellevækst og udvikling, især under graviditet. Det spiller en afgørende rolle i DNA-syntesen og understøtter dannelsen af røde og hvide blodlegemer.
C-vitamin: C-vitamin, som fungerer som en antioxidant og understøtter immunsystemet. C-vitamin spiller også en rolle i kollagensyntese, sårheling og jernabsorption.
Vitamin K: vitamin K er afgørende for blodpropper og knoglesundhed. K-vitamin hjælper med at regulere blodkoagulationen og sikrer korrekt sårheling. Det bidrager også til at opretholde stærke og sunde knogler.
Mangan: Mangan, er et spormineral involveret i enzymaktivering og antioxidantforsvar. Mangan understøtter hjernens funktion, stofskiftet og produktionen af kollagen og bindevæv.
Se vores udvalg af div. tilbehør til fugle HER.
HUSK at se og følg vores YOUTUBE kanal HER.
